Tuzu Azaltmalı mıyım?
![]()
Yağ gibi, tuz da zararlı bileşiklere bir başka örnektir. Kalbimiz onsuz çalışmaz ama fazla sodyum tansiyonu tehlikeli seviyelerde artırabilir. Bunun için tuza karşı duyarlı olmanız gerekir.
Tuza karşı duyarlı olup olmadığınızı anlamanın tek yolu tuz tüketiminden sonra tansiyonunuzu ölçerek, tuz kullanmadığınız zamandaki ölçümlerinizle karşılaştırmaktır. Ancak yine de, ölçümleriniz sağlıklı rakamları gösterse de tuz tüketimini abartmamanız gerekir. Sodyum işlenmiş besinlerdeki diğer maddelerle karışarak iştahınızı harekete geçirir ve kilo almanıza neden olabilir. İyi haber şu ki; hipertansiyon hastalarının nerdeyse tümü (mesela dinlenme halinde tansiyonu 140/90’dan yüksek olanlar) tuz tüketimini azaltarak örneğin 55 yaşındaki bir kişinin ömrüne fazladan ortalama 5 yıl olarak yansıyan bu basit adımla yarar sağlayabilir.
Dr. Mehmet Öz
İlgili Sağlık Konuları