Missouri Üniversitesi'nden araştırmacılar fındık, meyve,kereviz, maydanoz ve diğer yeşilliklerin içerisinde bulunan apigenin isimli bir maddenin göğüs kanseri tümörlerine karşı etkili olduğunu ortaya çıkardı.
Vücutta meydana gelen tümörler, gelişimi için gerekli bir kılcal damar ağına ihtiyaç duyar. Apigenin bu kılcal damar ağının meydana gelmesini engelliyor ve tümörün büyümesini durduruyor. Ancak bu madde maalesef tümörün meydana çıkışını engellemiyor.
Bilim adamlar henüz ne oranda maydanoz yenmesi gerektiğini hesaplayabilmiş değil. Ancak tüm kadınların her öğünde birkaç dal maydanoz yemesinin yararlı olacağını da vurguluyorlar.