İshal Yapan Besinleri şöyle tarif edilebilir;
- Saklanma koşulları nedeniyle gıdalar bozulursa ishal meydana gelebilir.
- Gıda alerjileri de ishal yapabilmektedir.
- Belli gıdalar, mesela süt, bazı kişilerde ishal yapar.
- Yağlı gıdalar, acı biber, acılı yeme de ishale sebep olabilmektedir.