Potasyum, bir sinir veya kasın kasılmasına yardımcı olmak için elektrik yükünü taşımada, tansiyonu düzenleme de, ve kalbin ve böbreklerin düzgün çalışmasında önemli rol oynar.
Araştırmalar, potasyum alımının artırılmasıyla damarların yaşlanmasının azaltılabileceğini gösteriyor. Ayrıca günde 3 muz tüketmek gerçek yaşınızdan 6 yaş daha genç görünmenizi sağlamaya yardımcı olur.
Günlük önerilen doz, 3000 miligramdır (dengeli bir beslenme programıyla bu dozun yarısını alırsınız). Bir muz ortalama olarak 450 miligram, avokado ise 1000 miligram potasyum içerir.