-Soğan, vücut direncini arttırır ve vücuda kuvvet verir.
-Zihinsel ve bedensel yorgunluğu giderir.
-Soğanın bağışıklık sistemini güçlendirici özelliği de vardır.
-Bedenin savunma sistemini güçlendirir. Soğuk algınlığı, öksürük, bronşit ve gastrit gibi enfeksiyon hastalıklarına iyi gelen besindir.
-Vücutta bulunan kötü kolesterolü ve yüksek tansiyonu düşürücü etkisi vardır.
-İdrar söktürücü etkisiyle bedendeki toksinlerin atılmasına ve kanın temizlenmesine yardımcı olur.
-İştahı açar ve sindirimi kolaylaştırır.
-Vücutta tümör ve benzeri zararlı oluşumların oluşmasını engellemede yardımcıdır.
Kansere karşı koruyucudur
-Kan şekerini düzenleyici etkisi bulunan soğanı, özellikle şeker hastaları yemekle birlikte tüketebilirler.
-Yüksek kan basıncını önler. Damarların genişlemesini sağlar.