Amerikalı uzmanlara göre kırmızı şarabın üretiminde kullanılan üzümlerin kabuğunda bulunan bir öz vücudun yaşlanma sürecini yavaşlatıyor.
Aynı zamanda bir antioksidan olan “resveratrol” isimli bu öz, ilerleyen yaşla birlikte riskleri artan kalp hastalığı, felç ve diyabet gibi sağlık sorunlarından da koruyor. Buffalo Üniversitesi bilim adamları tarafından yürütülen araştırmaya katılan 20 gönüllüye 40 miligram resveratrol bulunan haplar verildi.
Altı haftalık süre içinde her gün bu haptan bir tane alan gönüllülere yapılan sağlık testlerinde diyabet, felç ve kalp hastalığı risklerinin önemli oranda azaldığı belirlendi. Kırmızı şarabın ayrıca ömrü uzatmaya da yardımcı olduğu ortaya çıktı.