Karaciğer vücudumuzda pek çok farklı görevi yerine getirdiği için hayati önem taşır. Bu nedenle karaciğer hastalıkları duyarlı olunması gereken sağlık sorunlarının başında gelir. Pek çok kişi karaciğer hastalıklarının uzun süre alkol kullanmakla oluştuğunu düşünse de tek suçlu alkol değildir. Obezite günümüzde gitgide daha çok rastlanan karaciğer rahatsızlığı sebeplerinden biridir. Modern yaşamın sağlıksız diyetleri ve sedanter yaşam tarzı bu tür hastalıkların daha çok görülmesine neden olmaktadır. Sağlıksız alışkanlıklarımız alkol dışı karaciğer yağlanmasının en büyük nedenidir. Alkol dışı karaciğer yağlanması yetişkinlerde %25, çocuklarda %10 oranıyla dünyada en sık görülen karaciğer rahatsızlığıdır. Türkiye'de de yaklaşık her 4-5 yetişkinden birinde alkol dışı karaciğer yağlanması görülmektedir. Hem yetişkin hem de çocuklarda obezite arttıkça bu oranlar da artmaktadır. Karaciğer yağlanması olan bir çok kişi böyle bir rahatsızlığı olduğunun farkında değildir. Yağlanmanın ilk aşamalarında belirtiler göze çarpmaz. Yalnız kişi kendini keyifsiz hisseder. Zamanla buna sürekli yorgun hissetme ve karın bölgesinden kilo alma eklenir. Karaciğer yağlanması ayrıca cilt renginde değişiklik, konsantrasyon eksikliği, aşırı terleme, gözlerde kızarıklık ve kaşıntı, yüksek kolesterol ve safra kesesi taşı oluşumuna neden olur. Bu belirtileri görüyorsanız karaciğer yağlanması sorununuz olabilir. Karaciğer yağlanması kan testi ve karaciğer ultrasonu ile tespit edilebilir.
Neyse ki karaciğer yağlanması erken safhalarda geri dönüşü olan bir rahatsızlıktır. İsterseniz karaciğere iyi gelen gıdalara hep birlikte göz atalım.