Uzm.Dr. Orhan Coşkun
Kanser hastalığının belirtileri türüne, tuttuğu organa göre değişmektedir ve kanser gelişiminde genetik faktörler etkilidir. Ancak bunun yanında çevresel faktörlerinde rolü vardır. Genetik yatkınlığımızı değiştirmemiz olanaksızdır. Ancak çevresel faktörlerden korunabiliriz.
Kansere neden olan faktörlerin başında sigara gelmektedir. Akciğer, gırtlak ve idrar torbası kanserlerinde etkisi olduğu saptanmıştır. Ayrıca radyasyon, bazı ilaçlar (özellikle kanser tedavisinde kullanılan) ve yiyecek alışkanlıkları da kanser gelişmesinde etkilidir. Japonlarda mide kanseri çok sıktır.
Bunun nedenleri arasında balıkları tuzlama ve salamura yapmalarından kaynaklandığı tespit edildi. Yiyeceklerin mangalda közlenmesi, aşrı sıcak olması, turşu türü yiyeceklerde kanser gelişmesini artırdığı saptanmıştır.