Yemek borusu varisleri yemek borusunun duvarlarında şişen damarlardır. Bu varisler önemli kanamalara ve yırtılmalara sebep olurlar. Damarların şişmesi, kapı toplardamarlarının yüksek basınçtan etkilenmesinden kaynaklanır (portal hipertansiyon diye de adlandırılır). Kapı toplardamarı midedeki ve bağırsaktaki kanı akciğere taşıyan damardır. Genellikle karaciğerde oluşan sirozdan kaynaklanır.