12 / 12

12.SUMAK Antimikrobiyal etkisi ile gıdaların daha uzun süre saklanmasına yardımcı olan sumak, özellikle iştahsızlık problemi yaşayan bireylerde iştah açıcı etkisi ile fayda sağlıyor. Diyetisyen Torluoğlu, "Baharatların günlük tuz kullanımı yerine geçebilmeleri faydalarını bir kat daha artırmaktadır. Fazla tuz kullanımına bağlı ortaya çıkabilen; yüksek tansiyon, kemik erimesi ve mide yaralanmaları hatta kanserlerinin önüne geçmesiyle de ayrıcı fayda sağlamaktadır" diyor.