Türkiye’nin hemen hemen tüm bölgelerinde ve dünyanın birçok ülkesinde yetişen ince yapraklı, yaklaşık 40 cm boylarında otsu tarla bitkisidir. Bu bitkinin dallarında yetişen kapsül içindeki tohumlara çörek otu denir. Birçok vitamine sahiptir.
Çörek Otunun Faydaları
-Çörek otu kullanımı bağışıklık sistemini güçlendirir.
-Antioksidan özelliği vardır.
-İltihap oluşumunu engelleyici etkisi vardır.
-Çörek otunun içindeki iltihap önleyici madde eklem iltihabı için yararlıdır.
-Prostat ve meme kanserini yavaşlatıcı etkinliği bulunur.
-Karaciğeri koruyucu özelliği vardır.
-Hayvanlar üzerinde yapılan araştırma karaciğer kanserine karşı koruyabileceğini göstermiştir.
-Kandaki şeker miktarını düşürücü etkisi vardır. İnsülin salgılamasını sağlayan pankreasta beta hücrelerini harekete geçirdiği gözlemlenmiştir.
-Almanya’da yapılan bir araştırma çörek otunun alerjik rahatsızlıklarda kullanılabileceğini göstermiştir.