Mısır Başkanı Abdulfettah Sisi bir gıda güvenliği yasası hazırlanması emrini verdi. Oluşturulan yeni komite gıda sağlığını teftiş edecek, gıda ürünlerini bütün sağlık standartları açısından denetleyecek, gıda güvenliği için gerekli testleri yapacak, gıda ürünleri için kalite ve üretim standartlarını belirleyecek. Ülkenin gıda pazarında en büyük sorunlarından biri 'Eşek eti mafyası'.
MEZBAHALAR MİKROP YAYIYOR, DENETİM YOK Güvenlik standartları yanında etin nasıl kesildiği, taşındığı ve depolandığı da denetlenecek. Mısır Gıda Güvenliği Dairesi Başkanı Hüseyin Mansur, Al-Monitor'e yaptığı açıklamada "Kesimhanelerdeki durum kaotik, neredeyse sağlık standardı diye bir şey yok. Etler taşınırken adeta mikrop yayıyorlar." dedi. 1800'LERDEN KALAN KANUNLAR HALA YÜRÜRLÜKTE Mısır'da gıda güvenliği tam bir curcuna. Bazı kanunlar 1893'ten kalma. Birbirine geçmiş yüzlerce yasal düzenleme, 17 farklı gıda denetimi kuruluşu var. GIDANIN YÜZDE 80'İ DENETLENMİYOR Ülkede standartlara uygun işletilen 3 bin fabrika var, ama gıdanın sadece yüzde 20'si bu fabrikalarda üretiliyor. Geri kalan fabrikalar ne kurallara uyuyor ne de denetleniyor. Bu da sağlıklı üretim yapan işletmelerin onlarla rekabet etmesini güçleştiriyor. "EŞEK ETİ MAFYASI" PROBLEMİ BÜYÜYOR Eşek eti Mısır'da giderek daha da büyüyen bir problem haline geldi. 2015 Hazıran'ında Feyyum'daki kesimhanelere baskın yapan yetkililer 50 tane eşeğin satılmak üzere kesildiğini, 300 eşeğin de kesilmeyi beklediğini tespit etmişlerdi. Sağlık Bakanlığı at ve eşeklerin takip altına alınacağını söylemişti. Yerel medya sahte et ticareti yapan bu organizasyonları "Eşek eti mafyası" olarak adlandırıyor. SADECE HALK SAĞLIĞINI DEĞİL, TURİZMİ DE TEHDİT EDİYOR Seyit Ahmet adlı turist rehberi "Sağlıksız gıdalar sadece halk sağlığını tehdit etmiyor, turizmi de tehdit ediyor" diyor, "Bazı ülkeler vatandaşlarını sokak satıcılarından yiyecek almamaları, içtikleri suya dikkat etmeleri konusunda uyarıyor. Sarılık gibi salgın hastalıklara yakalanma tehlikeleri olduğunu söylüyor." dedi. Gıda güvenliği yasasının önümüzdeki aylarda yürürlüğe gireceği tahmin ediliyor. Kaynak: al-monitor.com