8 / 17

GÜNÜN BİLİMSEL NOTU Demir mineralinden oldukça zengin olan kimyonu mutlaka yemeklerinize ekleyin. Kimyon; iyi bir manganez, bakır, magnezyum ve B1 vitamini kaynağıdır. Sağlık açısından en çarpıcı etkisi gaz giderici ilaç kadar tesirli olmasıdır. Kimyon yenildikten sonra bağırsaklara geldiğinde pankreatik enzimlerin çok daha etkin salgılanmasını sağlayıp besinin daha fazla sindirilmesini de sağlar.